Rosquinhas de padaria
Quando adentramos uma padaria, somos imediatamente envolvidos por um agradável aroma de pães frescos e doces recém-saídos do forno.
Entre as diversas opções tentadoras, uma especialidade se destaca e desperta o desejo de quem passa por ali: as rosquinhas, verdadeiras obras de arte culinária.
Uma característica que diferencia as rosquinhas de padaria é a qualidade dos ingredientes utilizados. Priorizando produtos frescos e locais sempre que possível, essas iguarias são preparadas com dedicação e carinho.
Seguindo receitas tradicionais e técnicas artesanais transmitidas de geração em geração, a padaria busca manter a autenticidade e o frescor em cada rosquinha que é produzida.
Não há nada que nos impeça de arriscar colocar em prática nosso lado cozinheiro e tentar fazer essas receitas em casa, dando nosso toque especial e usando nossa criatividade. Tenho certeza de que a rosquinha ficará melhor do que a da padaria.
Seja para acompanhar o café da manhã, desfrutar de um lanche da tarde especial ou simplesmente apreciar um momento de prazer, as rosquinhas de padaria são a escolha perfeita. Cada uma delas representa uma experiência única, onde sabores e texturas se harmonizam em perfeita sinfonia.
Rosquinhas de padaria
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3/4 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) sal
- 1/2 xícara de amido de milho
- 3 xícaras de farinha de trigo- OBS: sem fermento
- açúcar e canela a gosto
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Modo de Preparo:
- Na vasilha, adicione o amido de milho, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal.
- Misture muito bem e faça um buraco no meio.
- Adicione o leite, a manteiga e os ovos.
- Comece a misturar a massa com uma colher de pau e em seguida a coloque em uma superfície lisa.
- Amasse a massa com força até que fique macia e sem grumos, adquirindo uma aparência uniforme.
- Modele como preferir.
- Após isso frite em óleo quente.
- Permita que as rosquinhas escorram e, posteriormente, envolva-as na combinação de açúcar e canela.
