Farofa Crocante
Esta farofa é o acompanhamento perfeito para diversas refeições, adicionando um toque crocante e saboroso a cada mordida. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você poderá criar uma farofa irresistível em pouco tempo. A crocância é garantida com a adição de ingredientes como bacon e castanhas, que proporcionam um contraste maravilhoso com a textura macia da farinha.
Ao fritar o bacon, ele se torna crocante e libera seu sabor defumado, acrescentando um toque de riqueza à farofa. A combinação de cebola e alho traz um aroma irresistível e um sabor especial ao prato. E não se esqueça dos temperos, como sal e pimenta, que realçam os sabores e tornam a farofa ainda mais deliciosa.
Além disso, você pode adicionar ingredientes como cenoura, tomate, salsinha e cebolinha, que trazem frescor e um toque de cor à farofa. A mistura de ingredientes resulta em uma combinação equilibrada de sabores e texturas que irão encantar o seu paladar.
Prepare-se para desfrutar de uma farofa crocante e saborosa que vai conquistar a todos. Seja como acompanhamento para churrascos, feijoadas ou pratos do dia a dia, essa farofa será o destaque da sua refeição. Experimente e deixe-se surpreender pela deliciosa combinação de sabores que essa receita oferece.
Receita de Farofa Crocante
Ingredientes:
- Para adicionar um toque de sabor irresistível, utilizaremos 50 g de bacon cortado em cubinhos ou tirinhas.
- 1 cebola bem picada
- 3 dentes de alho amassados
- 3 ovos
- Vamos utilizar 1 e 1/2 copo de farinha de mandioca para dar consistência e textura à nossa farofa crocante.
- 1 tomate picado
- 1 cenoura ralada
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta vermelha (tabasco) a gosto
- Salsinha e cebolinha a gosto
Modo de Preparo:
- Frite o bacon em um pouco de óleo até ficar bem crocante.
- Após adicionar a cebola, deixe-a cozinhar por aproximadamente 2 minutos, até ficar levemente dourada e macia. Esse processo irá realçar o sabor da cebola na nossa deliciosa farofa crocante.
- Em seguida, coloque o alho e misture bem.
- Quebre os ovos por cima, sem mexer.
- Quando estiverem bem cozidos, mexa com cuidado para manter pedaços grandes.
- Agora é hora de adicionar a farinha à mistura na panela. Adicione a quantidade desejada, ajustando de acordo com sua preferência de consistência. Em seguida, tempere com sal e pimenta a gosto, garantindo que a farofa tenha um sabor delicioso e equilibrado. Misture bem todos os ingredientes para que fiquem uniformemente incorporados.
- Por fim, adicione cenoura, tomate, salsinha e cebolinha.
- Deixe a farofa cozinhar por mais 2 minutos, mexendo ocasionalmente para garantir que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a farinha esteja levemente tostada. Após esse tempo, desligue o fogo e sua deliciosa farofa crocante está pronta para ser servida. Aproveite o seu acompanhamento saboroso e cheio de textura!
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