Receitas

Farofa Crocante

Esta farofa é o acompanhamento perfeito para diversas refeições, adicionando um toque crocante e saboroso a cada mordida. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você poderá criar uma farofa irresistível em pouco tempo. A crocância é garantida com a adição de ingredientes como bacon e castanhas, que proporcionam um contraste maravilhoso com a textura macia da farinha.

Ao fritar o bacon, ele se torna crocante e libera seu sabor defumado, acrescentando um toque de riqueza à farofa. A combinação de cebola e alho traz um aroma irresistível e um sabor especial ao prato. E não se esqueça dos temperos, como sal e pimenta, que realçam os sabores e tornam a farofa ainda mais deliciosa.

Além disso, você pode adicionar ingredientes como cenoura, tomate, salsinha e cebolinha, que trazem frescor e um toque de cor à farofa. A mistura de ingredientes resulta em uma combinação equilibrada de sabores e texturas que irão encantar o seu paladar.

Prepare-se para desfrutar de uma farofa crocante e saborosa que vai conquistar a todos. Seja como acompanhamento para churrascos, feijoadas ou pratos do dia a dia, essa farofa será o destaque da sua refeição. Experimente e deixe-se surpreender pela deliciosa combinação de sabores que essa receita oferece.

Receita de Farofa Crocante

Ingredientes:

  • Para adicionar um toque de sabor irresistível, utilizaremos 50 g de bacon cortado em cubinhos ou tirinhas.
  • 1 cebola bem picada
  • 3 dentes de alho amassados
  • 3 ovos
  • Vamos utilizar 1 e 1/2 copo de farinha de mandioca para dar consistência e textura à nossa farofa crocante.
  • 1 tomate picado
  • 1 cenoura ralada
  • Azeite a gosto
  • Sal a gosto
  • Pimenta vermelha (tabasco) a gosto
  • Salsinha e cebolinha a gosto

Modo de Preparo:

  1. Frite o bacon em um pouco de óleo até ficar bem crocante.
  2. Após adicionar a cebola, deixe-a cozinhar por aproximadamente 2 minutos, até ficar levemente dourada e macia. Esse processo irá realçar o sabor da cebola na nossa deliciosa farofa crocante.
  3. Em seguida, coloque o alho e misture bem.
  4. Quebre os ovos por cima, sem mexer.
  5. Quando estiverem bem cozidos, mexa com cuidado para manter pedaços grandes.
  6. Agora é hora de adicionar a farinha à mistura na panela. Adicione a quantidade desejada, ajustando de acordo com sua preferência de consistência. Em seguida, tempere com sal e pimenta a gosto, garantindo que a farofa tenha um sabor delicioso e equilibrado. Misture bem todos os ingredientes para que fiquem uniformemente incorporados.
  7. Por fim, adicione cenoura, tomate, salsinha e cebolinha.
  8. Deixe a farofa cozinhar por mais 2 minutos, mexendo ocasionalmente para garantir que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a farinha esteja levemente tostada. Após esse tempo, desligue o fogo e sua deliciosa farofa crocante está pronta para ser servida. Aproveite o seu acompanhamento saboroso e cheio de textura!

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