Bolinhos do Mar

Seja bem-vindo(a) a uma receita especial de Bolinhos do Mar com um toque diferente! Hoje, vamos aprender a fazer esses bolinhos incríveis, cheios de ingredientes frescos e saudáveis. Primeiro, refogamos cebola, alho e pimentão em azeite, criando um cheirinho gostoso na cozinha. Em seguida, misturamos palmito desfiado, azeite de dendê, leite de coco, sal, lemon peper e pimenta-do-reino, formando um recheio macio e saboroso.

Para dar um toque especial, adicionamos alga nori, que dá um sabor diferente e interessante. Depois, é só esperar um pouco para esfriar. Acrescentamos coentro fresco e farinha de trigo, que deixam a massa uniforme e gostosa.

A parte mais divertida é empanar os bolinhos. Passamos na farinha de trigo, no leite de coco e na farinha panko, que deixa a casquinha dourada e crocante. Depois, é só fritar em óleo quente até ficarem deliciosos e prontos para servir.

Agora, é só chamar a família e os amigos para saborear esses Bolinhos do mar com Sabor Exótico. Aproveite essa receita e surpreenda a todos com esses bolinhos irresistíveis!

Receita de Bolinho do Mar

Ingredientes:

• 500 gramas de palmito inteiro desfiado
• Utilize 1/4 de xícara de chá de leite de coco.
• Dois terços de colher de sopa de farinha de trigo
• Duas colheres de sopa de coentro picado
• Uma colher de sopa de azeite da bahia (oléo de dendê)
• 2 folhas de alga nori picadas
• 1/2 cebola picada
• 1/2 pimentão vermelho picado
• 2 dentes de alho picados
• Lemon peper, sal e pimenta-do-reino a gosto
• Farinha de trigo, pão ralado e leite de coco para panar.

Modo de Preparo:

1. Aqueça a frigideira com azeite e adicione a cebola, alho e pimentão.
2. Refogue brevemente.
3. Incorpore o palmito desfiado, azeite de dendê, leite de coco, sal, lemon peper e pimenta-do-reino, mexendo até o palmito ficar macio.
4. Resfrie o palmito por aproximadamente 15 minutos e acrescente a alga nori, ajustando os temperos.
5. Transfira a mistura fria para um recipiente e adicione o coentro picado e a farinha de trigo.
6. Misture bem até obter uma massa uniforme.
7. Molde os bolinhos manualmente, dando-lhes o tamanho e formato que preferir.
8. Deixe os bolinhos no freezer por cerca de 15 minutos, para que firme.
9. Empane inicialmente na farinha de trigo, seguido pelo leite de coco e, por fim, na farinha panko.
10. Frite em óleo quente e sirva quente. Aproveite sua refeição!

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